當前，新一輪科技革命和產業變革突飛猛進，科學研究范式正在發生深刻變化，學科交叉融合不斷深入，科學技術和產業經濟發展加速滲透融合。為此，中國農業科學院農產品加工研究所將于2022年6月22日—24日在北京舉行“第五屆國際肉品質量與加工技術研討會”，以肉品品質與供應鏈管控為主題，開展肉類品質數字表征與智能識別、精準減損與數字倉儲物流、供應鏈品質管控技術和裝備研究進展與未來發展趨勢研討。研討會將邀請本領域多位院士知名科學家，匯聚國內外知名學者和企業家，打破不同領域、專業、學科、區域的限制，梳理明確未來肉類加工科技與新裝備協同發展方向和研發重點，加快突破產業變革中的關鍵共性科技，滿足國家戰略需求和產業競爭力提升的科技需求。誠摯歡迎肉類產業各領域人士蒞臨。
一、執行機構
主辦單位：中國農業科學院農產品加工研究所
承辦單位：《肉類產業資訊》雜志社
二、會議主題
肉品品質與供應鏈管控
三、研討內容
?。ㄒ唬┤馄焚|表征識別；
?。ǘ┤馄焚|智能檢測；
?。ㄈ┚G色智能包裝；
?。ㄋ模底只洳乇ｕr；
?。ㄎ澹底掷滏溛锪?；
?。┕溒焚|管控等。
四、參會人員
?。ㄒ唬┨匮嚓P政府管理部門領導；
?。ǘ┨匮菏?、肉品領域國際知名科學家；
?。ㄈ┨匮嚓P行業協會領導；
?。ㄋ模┨匮馄奉I域知名企業家；
?。ㄎ澹?a href="http://www.qipai717.com/sell/list.php?catid=1" target="_blank">畜禽屠宰加工、肉制品加工、倉儲保鮮、冷鏈物流、包裝、分析檢測、配料、添加劑、裝備制造、儀器設備等領域企事業代表與服務商；
?。┛蒲性核?、高?？萍既藛T、學生和企業生產管理、市場營銷、研發、技術人員，以及新聞媒體記者等。
五、日程安排
6月22日全天報到。6月23日上午研討會開幕式及院士主旨報告，下午特邀專題報告。6月24日主會場全天進行特邀專題報告、優秀研究生報告、頒獎典禮和研討會閉幕式，同時設立企業報告分會場和研究生報告分會場。
鑒于疫情防控形勢與要求，擬先向所有參會代表發送會議預通知。會議具體安排將根據疫情防控要求進行相應調整。
六、媒體支持
特邀中國日報、中國科學報、農民日報、經濟日報、《肉類產業資訊》、中國肉類機械網等新聞媒體對會議進行報道，并在快手直播平臺“鄉產天下”“飲食百科”賬號同步直播。
七、注冊報名
1. 會議費用
國內參會代表：2000元/人；國際參會代表：400美元/人。
國內在校研究生：1200元/人；不含在職攻讀學位人員。
國際在校研究生：200美元/人；不含在職攻讀學位人員。
注：會議期間安排住宿，費用自理。會議費包含注冊費、資料費和會議期間餐費。
注：會議期間安排住宿，費用自理。會議費包含注冊費、資料費和會議期間餐費。
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2.報名方式：掃描下方二維碼進行微信報名，會務組收到報名信息后，會盡快向參會代表電子郵箱發送電子版邀請函，請務必準確填寫電子郵箱、電話號碼，報名截止日期為2022年6月10日。
線下報名：請致電010-88133989索取參會報名表。
八、會議贊助與會場展示
?。ㄒ唬h贊助。會議誠摯邀請各相關企事業單位為本次活動提供支持贊助，會議招募協辦單位、支持單位。除特邀報告外，會議留有部分專家報告、研究生報告和企業報告席位，上述三類報告持續招募中，組委會竭誠為大家提供服務，具體事宜請咨詢會議聯系人，報告征集截止日期為2022年5月30日。
?。ǘ稣故?。會議同期舉辦推介展示，展示范圍覆蓋肉品加工產業鏈各環節的新產品、新技術、新設備、新成果，誠邀國內外相關企事業單位參展。
1.展位展示。每個展位贊助費為6000元，包含背景板1個，規格為高2.4m×寬2m。
2.會刊。封二、封底贊助費均為8000元，首扉贊助費6000元，封三贊助費5000元，插頁贊助費3000元。規格為高291mm×寬216mm。
請參加展示的單位于5月30日前提供電子版設計圖，格式為psd、tif、jpg均可，分辨率不低于300dpi。
九、聯系方式
王佩東 010-88133989、13681264019
方 菲 010-62819392、13663862150
