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      新西蘭制訂動物源性食品生產加工和供應標準

      2022-03-07      來源:世界食品網    
       
      內容摘要:2022年2月28日,新西蘭初級產業部(MPI)發布50182號公告,即《動物產品公告-生產、加工和供應標準》。該標準主要內容為規定了動物源性食品(包括畜肉、禽肉、水產(含養殖或野捕)、乳制品、蜂蜜等產品)生產加工企業的硬件設施設備要求、加工過程衛生管理和標準操作程序
        2022年2月28日,新西蘭初級產業部(MPI)發布50182號公告,即《動物產品公告-生產、加工和供應標準》。該標準主要內容為規定了動物源性食品(包括畜肉、禽肉、水產(含養殖或野捕)、乳制品、蜂蜜等產品)生產加工企業的硬件設施設備要求、加工過程衛生管理和標準操作程序、終產品包裝(包括二次包括)、標簽和運輸要求、各類型動物源性食品生產加工工藝要點、產品檢驗方法(包括畜禽肉制品的宰前宰后檢驗要點)、不合格產品處理、官方監督管理、檢驗標識的使用和管理等。該公告將于2022年7月1日起生效。
       
       
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